Pilavlık Siyez Bulguru 1000 gr (GD.04.04.102911)

 Yaklaşık 12 bin yıl önce Güney Doğu Anadolu topraklarında Karacadağ ‘da yetiştirildiği düşünülen ve bugün ki buğdayın atası kabul edilen Siyez buğdayından geleneksel usuller ile üretilmiştir.
Siyez atalık tohumundan üretilen siyez buğdayı, Kastamonu yöresine ait bir bulgurdur ve Coğrafi işaretlidir.
Üretimi: Siyez buğdayının kavuzlu bir buğday türü olması nedeniyle soğuk suya kavuzu ile birlikte dökülerek, kazanlarda kaynatma işlemi yapılır. Bu işlem yapışık olan kavuzun ileriki aşamalarda taneden ayrılmasını kolaylaştırır.
Pişen buğday kazandan un çuvallarına veya küçük sepetlere boşaltılırken, boşaltılması süresince soğuk su dökülür.
Boşaltma işlemi tamamen bittikten sonra buğdayın sıcaklığı kontrol edilerek soğuk su dökme işlemi sonlandırılır veya uygun sıcaklığa gelinceye kadar su dökmeye devam edilir.
Uygun sıcaklığa getirilmiş olan buğdayın branda veya bez örtülerin üzerine yaklaşık 1 cm kalınlığında serilerek ve güneşte kurutularak başlangıçtaki koyu amber renginin kazandırılması diğer bir ayırt edici proses özelliğidir.
Kurutma işlemi güneş altında 6 ile 9 saat süresince gerçekleşir.
Değirmende ilk aşama olan eleme esnasında en üst eleğin üzerinde kalan siyeze halk arasında kızıl iri denir.
Kızıl iri denilen ve %90 civarında kavuzsuz olan bu yarı mamul ürün ikinci bir defa değirmene verilir.
Eleme aşamasından sonra işlem tekrar edilir.
Eleme sonucunda kızıl iri haricinde pilavlık, çorbalık ve kısırlık/köftelik olarak tabir edilen üç farklı kalınlıkta bulgur elde edilir.

**Nadiren taş çıkabilir, yıkanarak ayıklanması tavsiye edilir.

Menşei: Türkiye
Saklama Koşulları:
Serin ve kuru ortamda muhafaza ediniz.

200TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo ücretsizdir.

Satın aldığınız ürünler 2 iş günü içinde kargoya verilmektedir. Siparişiniz kargoya teslim edildiğinde tarafınıza bilgilendirme maili gönderilecektir.

Kargoya verilen siparişlerinizin takibini; www.anadolia.com üzerinden, “Hesabım” bölümündeki "Siparişlerim" sekmesinden yapabilirsiniz.

Kargo firmasının gönderi alanı kapsamında olması şartıyla siparişleriniz Türkiye sınırları içerisinde dilediğiniz adrese ulaştırılır.

Kargoya teslim edilen siparişlerinizin tarafınıza ulaştırılma süreleri bulunduğunuz il/ilçelere göre ve kargo firmalarının dağıtım sürelerine göre değişiklik gösterebilmektedir.

Kargo firmasının gönderi alanı kapsamında olmayan siparişler şubeye teslim edilir ve şubeden almanız için tarafınıza bilgi iletilir.

Teslimat istediğiniz adres için kargo firması tarafından belirlenmiş bir teslimat günü varsa, teslimatınız kargo firmasının teslimat yapacağı gün olacaktır.

Ürün tesliminden itibaren 14 gün içinde ürün iade (cayma) hakkına sahipsiniz.
 

Satın almış olduğunuz ürünün iade işlemi için www.anadolia.com hesabım – iade taleplerim bölümünde ilgili alanları doldurulması gerekmektedir. Talebiniz otomatik olarak bize ulaşacaktır.
 

İade talebi internet sitemiz üzerinden veya Müşteri İletişim Merkezi’ne ulaşılarak açılmış olmalıdır. İade talep kaydı açılmamış siparişlerin iadeleri kabul edilmemektedir.

Yapılan değerlendirmenin sonucunu siparişlerim bölümünden takip edebilirsiniz.

Genel iade şartlarımız aşağıdaki gibidir;
 

İadeler mutlak surette orijinal kutu veya ambalajı ile birlikte yapılmalıdır.
 

Ürünün hasarsız bir şekilde; tüm aksesuarları, sertifikaları ve faturası ile birlikte gönderilmesi gerekmektedir.
 

Ambalajı açılmış veya deforme olmuş; kolonya, oda kokusu ve gıda ürünlerimizin iadesi kabul edilmemektedir.
 

Tüm iadeler; Anadolia Turizm’in anlaşmalı olduğu kargo şirketi aracılığı ile yapılmalıdır. Farklı kargo şirketi ile yapılan iadeler kabul edilmeyecektir.
 

Siparişinizde yer alan iade ürünlerinizi en yakın Yurtiçi Kargo şubesi ile gönderebilirsiniz.