ZEYTİNYAĞLARI

Aydın ilinin organik zeytin bahçelerinden sofralarınıza, doğayı bozmadan, kirletmeden ve özenle işleyerek en özel zeytinyağlarını sizlere ulaştırmayı hedefledik. Antioksidanlarını korumak için yüksek polifenol değerine sahip Coğrafi işaretli Memecik zeytinini, soğuk sıkım sıkarak (max 24 derece) zeytinyağlarımızı elde ediyoruz. Soğuk sıkım zeytinyağlarında zeytinin içerdiği antioksidan, polifenoller ve faydalı tüm bileşikler ısıya maruz kalmadan zeytinyağına geçer. Sağlığınız için Soğuk Sıkım Zeytinyağını öneriyoruz.

Devamını Okuyunuz Gizle

Soğuk Sıkım Zeytinyağı

Bir zeytinyağının soğuk sıkım olabilmesi için hiçbir aşamada belli bir sıcaklığın üzerine çıkmaması gerekir. Bu sayede zeytinin içeriğindeki tüm faydalı bileşikler zeytinyağına geçer. Sabahları aç karnına 1 çorba kaşığı soğuk sıkım zeytinyağı içmek (doktorunuz size özel olarak aksini belirtmediği sürece) sağlık için faydalıdır. Zeytinyağının 3 düşmanı vardır: Isı, ışık ve oksijen. Anadolia memecik zeytinyağlarını 18-20 derecede, çelik tanklarda oksijenle temasını keserek saklıyoruz.

ZEYTİNYAĞININ FAYDALARI

Zeytinyağlarının kalp ve damar sağlığına, sindirim sistemine ve bağışıklık sistemine olan faydaları göz ardı edilemez. Zeytinyağının antioksidan bakımından zengin olduğunu ve kanser gibi kronik hastalıklara karşı koruma sağlayabileceği de bilim ve diyetetik literatüründe oldukça iyi bilinen bir özelliktir.