Coğrafi İşaretli Baharatların Önemi
Coğrafi işaretli baharatlar hem lezzet hem de kalite açısından kendine has özellikleri ile öne çıkar. Yöresel baharatlar; bulundukları coğrafyanın iklimi, toprağı ve geleneksel üretim yöntemleri ile zenginleşir. Bu baharatlar, doğal ve organik özellikleri sayesinde yemeklere katıldıkları an lezzet patlaması yaratır. Baharat setleri, bu özel ve taze baharat çeşitlerini bir araya getirerek mutfakta kullanım kolaylığı sağlar. Sağlık faydalarıyla da dikkat çeken coğrafi işaretli baharatlar hem damak tadına hitap eder hem de sağlıklı beslenmeye katkıda bulunur.
Coğrafi İşaretli Baharat Seti
Anadolia'nın coğrafi işaretli baharat seti, 3 farklı yöresel baharatı bir arada sunarak mutfaklarınıza zenginlik katıyor. Bu set sadece lezzetli baharatlar değil, aynı zamanda sağlıklı ve doğal bir deneyim sunar. Setin içeriğindeki yöresel baharatlar, Türk mutfağının geleneksel tatlarını yansıtırken yemeklere taze bir aroma kazandırır.
Set İçeriği
Doğal Kahramanmaraş Pul Biber: Ekim ayında hasat edilen biberler ayıklanıp kurumaya bırakılır. Geleneksel yöntemlerle dövülen biberler istenilen kıvama geldiğinde dinlendirilir. İçerisinde kırmızı biber, yağ ve tuz bulunur.
Doğal Kahramanaraş İsot: Ekim ayında hasat edilen biberler ayıklanıp kurumaya bırakılır ve fermente olması için bekletilir. Zeytinyağı ve tuz ile harmanlanarak siyah isot halini alır.
Doğal Gaziantep Sumak: Rhus bitkisinin ekşi meyvelerinin toplanıp kurutulması ve tuz ile karıştırılarak toz haline getirilmesiyle yapılır.
Kullanım Alanları
Taze, doğal ve organik özellikleri ile öne çıkan bu baharatlar; yemeklerinizi zenginleştirmekle kalmaz, aynı zamanda sağlıklı bir alternatif sunar. Hemen alın ve sofralarınıza geleneksel Türk baharatlarının eşsiz lezzetini katın!
Baharat Çeşidi
İsot
Pulbiber
Sumak