Derviş Pirinç 1000 g
Derviş pirinci, Türkiye'de sadece Hatay'da yetişen "Kızıl pirinç" olarak da bilinen atalık bir pirinç çeşididir.
Glisemik indeksi düşük olması sebebiyle kan şekerini hızlıca yükseltmez ve uzun süre tok tutucu özelliğe sahiptir. Nişasta oranı düşük ve protein oranı yüksek olduğu için diyet yapanların ve ek gıdaya geçen çocukların rahatlıkla tüketebileceği bir pirinç türüdür.
Beyaz pirinçler ile derviş pirinci arasındaki en büyük fark parlatma işlemidir. Beyaz pirinçlere, tanelerin görünümünü düzeltmek için parlatma işlemi yapılır. Bu işlem sırasında tanelerin yüzeyini çevreleyen protein, yağ, B1 vitamini, B2 vitamini, demir ve kalsiyum bakımından zengin dış katman kaybolur, geriye nişasta bakımından zengin taneler kalır.
Derviş pirincine bu parlatma işlemi gerçekleştirilmez. Bu yüzden besin değeri yüksek çok daha sağlıklı ve doğal pirinç tüketmiş olursunuz.
Hiçbir katkı, koruyucu ve renklendirici içermemektedir.Oldukça lezzetli olan bu yerli pirinç çeşidimizi mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz.